Ravitsemuspassi
 
 
 

5.3.2 Yleisimmät erityisruokavaliot

Yleisimpiä syitä erityisruokavalioiden tarpeeseen ovat laktoosi-intoleranssi, keliakia ja ruoka-allergiat. Tarvittaessa ne huomioidaan päivittäin ruokapalveluiden tarjonnassa. Tärkeää erityisruokavalioiden toteutuksessa on, että ne sisältävät perusruokavalion tapaan riittävästi pehmeää kasvirasvaa ja kuituja sekä mahdollisimman vähän suolaa.



(Kuva: Sydänliitto)